Schäfflertanz

Liebe Kunden am Samstag den 19.01.2019 trifft Handwerk auf Tradition. Wir lassen um 10.00 Uhr vor unserer Metzgerei die Schäffler für Sie tanzen. Als in München Anfang des 16. Jahrhunderts […]

In unserer eigenen Schlachterei stellen wir  hochwertige Fleisch- und Wurstwaren her. Wir sind stolz darauf, ausschließlich biologische Rohstoffe  zu verarbeiten. Denn unsere Tiere stammen vom eigenen Demeter Milchvieh- betrieb und von Bio-zertifizierten Landwirts-Kollegen.

Den vollen Geschmack unseres Schinkens erreichen wir durch die Herstellung in Warmfleisch-Technologie, so können wir auf Zusatzstoffe verzichten. Der Hof-Metzger hat sein Handwerk bei den Bio-Pionieren der Herrmansdorfer Landwerkstätten gelernt.